Foto: No Arvja Zēmaņa personīga arhīva
Autorius: Aivars Mackevičs
Šaltinis: Baltictravelnews.com
Tūrisma ziņu portāls «Travelnews.lv» uz rīta sarunu (02.04.2020) aicināja restorāna ''Herbārijs'' koncepta autoru un konsultantu viesmīlības nozarē Arvi Zēmani, kur 48 minūšu ilgā sarunā apspriedām dažas tēzes:
Restorāni izmanto ārējo palīdzību dažādās krīzes situācijās.
Reklāma
Ko krīzes situācijā var darīt darbinieks un ko – vadītājs?
Šoka stāvokli var pārvarēt, atbildot uz būtiskiem jautājumiem.
Šobrīd ir būtiski komunicēt ar saviem darbiniekiem.
Lielākajai daļai restorānu nozarē strādājušajiem nav finansiālais drošības spilvens.
Izveidota aptauja par šī brīža iekšējo komunikāciju darba vidē, kurā piedalījušies 260 cilvēki.
Apmēram 50% restorānu darbinieki dzīvo no algas līdz algai, ka nozīmē - pēc mēneša būs liela sociālā spriedze sabiedrībā.
Kāda šobrīd ir vadītāja loma uzņēmumā?
Šis laiks ir piemērots cilvēku "iekšējam auditam".
Ātra pārstrukturizēšanās ne vienmēr ir labākais variants.
Kādi ir galvenie temati, par kuriem jārunā ar darbiniekiem?
Šobrīd augstāk par visu tiek novērtēta cilvēcība.
Par valdības lēmumu uzņēmumu atbalstam krīzes situācijā.
Piemēri, kuru gaitām ir vērts sekot interneta vidē!
Novēlējums Latvijas tūrisma nozarei un ceļotājiem!
Draudžiama portale www.travelnews.lt paskelbtą informaciją perpublikuoti be Travelnews.lt redakcijos sutikimo.